풀무원 새콤달콤 유부초밥으로 두부유부초밥 만들기

풀무원 새콤달콤 유부초밥으로 두부유부초밥 만들기

 

  안녕하세요 :) 요즘 다이어트 때문에 탄수화물 섭취량을 줄이고 있어서 두부를 활용해서 두부유부초밥을 만들어 봤습니다. 아침으로 먹을 거라 부랴부랴 만들어서 비주얼은 못챙겼지만 든든함은 챙긴 두부유부초밥 만드는 방법 공유드릴게요!

 

준비물 (2인 기준)

풀무원 새콤달콤 유부초밥 2인분

두부 약 400g (유부에 두부 넉넉히 넣을 시)

 

  저는 가족들이랑 같이 먹을 거라 위 준비물의 2배를 준비해서 4인분량을 만들었어요. 인원수에 따라서 가감하시면 좋을 것 같습니다.

 

풀무원 새콤달콤 유부초밥으로 두부유부초밥 만들기

 

  1+1 세일할 때 구매했던 풀무원 새콤달콤 유부초밥입니다. 꼭 이 제품은 아니어도 되는데, 저는 풀무원 제품이 왠지 살이 덜 찔 것 같아서 선택했어요.

  "가쓰오부시로 맛을 낸 도톰쫄깃한 유부피에 벌꿀과 사과과즙이 함유된 새콤달콤한 초밥소스"가 들어있다고 적혀 있는데, 시판되고 있는 다른 유부초밥 재료와 맛에서 큰 차이가 나진 않았어요.

 

 

  제품 후면입니다. 유부초밥 만들기 방법이 간략하게 적혀있어요. 

1. 유부피 가쓰오부시액을 살짝 짜낸다. (너무 셀 시 유부피 찢어질 수 있음)
2. (4인분 기준) 따뜻한 밥 660g에 초밥소스, 참깨야채볶음을 넣고 버무린다.
3. 유부피를 살짝 벌려 뭉친 초밥을 넣어준다.

 

  여기서 저는 2번 밥을 두부로 바꾸고 (2인분 기준) 두부 400g으로 용량을 변경했습니다.

 

 

  풀무원 새콤달콤 유부초밥 원재료는 위에서 확인 가능합니다. 대두, 밀, 계란, 우유가 함유돼 있습니다.

 

 

  풀무원 새콤달콤 유부초밥 영양정보입니다. 100g당 205kcal입니다. 2인분에는 약 340kcal 정도 됩니다. 특이점은 나트륨이 100g당 1090mg으로 상당히 높고 당류나 지방 함량도 적은 편은 아닙니다. 그러나 유부에 있는 가쓰오부시액을 얼마나 짜주느냐에 따라서 나트륨 등은 조절이 가능할 것 같습니다. 아주 건강한 식단으로 드시는 분들은 물에 살짝 헹구어 쓰셔도 좋을 것 같고요.

 

 

  유부초밥 2인, 2인 분량이 상, 하로 나뉘어져 있는 모습입니다. 1팩에 14개가 들어있고, 1인분이 7개 분량이라고 하는데, 왜 짝수가 아니라 홀수로 맞추었는지 의야스럽더라고요;; 한 개 더 먹을 수 있는데. ㅎㅎ

 

 

  액상형으로 된 초밥 소스와 건조된 참깨야채볶음도 2개씩 들어있습니다.

 

 

  두부유부초밥을 만들어보았는데요, 1) 두부 400g을 채에 놓고 으깨서 물기를 빼주었습니다. 그리고 2) 보울에 옮긴 뒤 2인 분량의 후레이크와 액상 소스를 넣고 섞어 주었습니다. 3) 내용물을 물기를 뺀 유부에 넣어주었습니다.

 

 

  위 모습은 참깨야채볶음+ 가쓰오부시 소스를 두부에 버무려준 모습입니다. 두부에 물기를 잘 빼줬더니 가쓰오부시 소스가 들어갔는데도 질퍽해지거나 하지 않았어요.

 

 

  완성된 두부유부초밥의 모습. 저는 속을 꽉꽉 넣어서 두부 400g으로 2인 분량 만들면 이정도로 완성된다고 생각하시면 좋을 것 같아요.

 

 

  한 그릇 더 만들어서 총 4인 분량을 만들어서 가족들과 나누어먹었습니다. :)

 

  일단 맛 평가는, 제가 좀 새콤하게 먹고 싶어서 유부에 액을 꽉 짜지는 않았는데요, 두부를 많이 넣은 편인데도 좀 짜게 느껴졌습니다. 나트륨 함량이 적지 않아서 그런 것 같아요. 아기와 드시거나, 간간하게 드시는 분들은 물에 살짝 헹군다음에 물기를 짜서 만들어보시는 것도 나쁘지 않을 것 같습니다.

  두부 자체가 포만감이 높기 때문에 한끼 든든하게 잘 먹은 것 같아요. 남은 양은 냉장고에 보관했더니 변질없이 다음 끼니에도 잘 먹을 수 있었습니다.

 

  그럼 이상으로, 풀무원 새콤달콤 유부초밥으로 두부유부초밥 만들기 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.